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  • 不能炒菜的小吃店為何偏偏油煙不斷

    2019.08.21 1541

    原本只經營蒸、煮類小吃的沙縣小吃店卻油煙亂冒,這段時間李先生平靜的生活就被樓下的這家“沙縣小吃”的油煙熏亂了。

    油煙凈化器

    由于小區居民比較多,樓下自然少不了小吃店?!斑@些小吃店本來方便了我們用餐,平時也不會有什么油煙噪聲”。一家沙縣小吃卻讓李先生覺得這方便也有鬧心的時候。


    李先生說,大概一個多月前,在家里總是能聞到一股油煙的味道。剛開始還以為是自家廚房的油煙,可做了很多除油煙的措施后,油煙味道卻沒有消失的跡象,反而愈演愈烈。經過他仔細檢查,才發現這油煙是從樓下的沙縣小吃店飄來的?!安恢朗裁磿r候,沙縣小吃店的后墻外安裝了一個抽油煙器,而做菜的時候濃濃的油煙就直接飄到了樓上?!崩钕壬f,這家店每天的經營時間很長,只要一炒菜,油煙就不斷。


    執法人員到現場進行了檢查。該店出示了環保審批手續,手續是今年辦理的,但上面的經營范圍明確寫著以蒸、煮為主,不能炒菜。執法人員說,他們批準的沙縣小吃店都是以經營蒸、煮為前提的,不能炒菜,所以也不用油煙凈化器,但是該店違反了該原則?!耙凰麄兊醚b一套油煙凈化器,但是價錢對于這種小店來說比較難承受”。因此執法人員要求該店立即取消小炒業務。   


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