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  • 餐飲油煙排放污染大?【油煙凈化器】選擇至關重要

    2020.04.07 1094

    一提到大氣污染,人們更多想起的可能是煙囪排放的煙霧,汽車尾氣,沙塵暴等,但是還有一樣我們日常生活息息相關的空氣污染物——餐飲油煙,卻很少有人聯想得到。

    實際上餐飲油煙也是空氣污染的一大來源,全國范圍內各大餐館酒樓,還有千家萬戶做飯時排放的油煙,其產生的餐飲油煙廢氣,也是不可估量的。研究發現,餐飲油煙主要含有醛類、酮類、烴類、脂肪酸、芳香族化合物、揮發性亞硝胺及雜環化合物等,而烴類、脂肪酸、芳香族化合物、揮發性亞硝胺等物質,是高致癌物質。因此人吸收了空氣中的油煙排放物后,會有很大的風險。

    其次,未經處理的油煙具有很高的粘稠度,極易沾染在建筑物或者地面,污染建筑物和墻面,影響觀瞻,造成視覺污染。此外,餐飲油煙還有安全隱患,比如誘發火災的隱患,油煙屬于有機化合物,里面含有多種已然成分,如果積累過多,有可能會造成著火燃燒;一些餐飲企業還將油煙偷排到地下管網,造成地下水污染,臭味污染等,都是城市里油煙污染危害的主要形式。

    因此,消除油煙污染已成為一項重要的環保舉措,如何消除油煙污染呢?除了注意改善烹飪形式,最有效的油煙污染治理還是依靠安裝油煙凈化器。目前,國家已制定了相關法令法規,要求餐飲企業強制安裝油煙凈化器。目前油煙凈化器有多種形式,但是經濟又使用,凈化效率高的主流還是靜電式油煙凈化器,這方面做的比較好的有寶恒環保油煙凈化器,其油煙凈化效率可達98%,是目前市場上比較有影響力的品牌,建議大家選用。

    油煙凈化器.jpg


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